Artikel und Enzyklopädien

Reisöl

Reisöl wird gewonnen aus:

Name der Pflanze:

Reis

Lateinischer Name der Pflanze:

Oryza sativa und Oryza glaberrima

Andere Namen für dieses Öl:

Reiskeimöl

Allgemeine Beschreibung der Pflanze und der Produktionsprozess:

Reis gehört zur Familie der Gräser. Es gibt verschiedene Reissorten, von denen die meisten auf Reisfeldern angebaut werden. Einige Reissorten sind weniger empfindlich gegenüber Feuchtigkeit und Hitze. Die Reisblüten bestehen aus einem eiförmigen oder ovalen Ährchen mit Samen, das in der Regel weiß gefärbt ist.

Reisöl wird aus der Reiskleie extrahiert. Zunächst wird die Kleie gereinigt, dann werden die Schale und der Kern mit einem Sieb abgetrennt und anschließend wird das Öl mit einem Lösungsmittel extrahiert. Es kann auch durch Kaltpressung gewonnen werden. Qualitativ hochwertiges Reisöl ist oft an der Bezeichnung 100% natürlich zu erkennen, aber es ist natürlich besser, kaltgepresstes Öl zu wählen, das auch raffiniert (gereinigt) ist.

Es enthält große Mengen an Phytosterinen und Vitamin E, das für die Haut sehr wichtig ist, und weist auch einen relativ hohen Linolsäuregehalt auf.

Verwendung:

Reisöl eignet sich zum Braten und Frittieren und wird häufig beim Kochen im Wok verwendet. Da es sehr nährstoffreich ist, kann es als Ersatz für schädliche Öle verwendet werden. Die regelmäßige Einnahme von Reisöl kann zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen, was es herzfreundlich macht, und es hat auch entzündungshemmende Eigenschaften.

Das Öl ist für alle Hauttypen geeignet. Es kann sowohl für trockene als auch für empfindliche und reife Haut am ganzen Körper, einschließlich der empfindlichen Gesichtshaut, verwendet werden. Dank seines Gehalts an Vitamin E kann Reisöl den vorzeitigen Zeichen der Hautalterung vorbeugen. Darüber hinaus beschleunigt Vitamin E die Wundheilung und fördert die Zellregeneration, was zu einem schönen und straffen Hautbild beitragen kann.

Rezept:

Reisöl kann auch für eine Gesichtspflege verwendet werden. Sie benötigen:

• 20 g Reisöl,
• 30 g rohe Sheabutter,
• ein paar Tropfen eines ätherischen Öls Ihrer Wahl (empfohlen wird ätherisches Lavendelöl).

Mischen Sie alle Zutaten gut und bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter auf.

Wissen Sie das? Neue Erkenntnisse:

Reisöl ist eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, was bedeutet, dass es die Wirkung von antioxidativen Radikalen neutralisiert. Diese führen dazu, dass gesunde Zellen mutieren und sich in Krebszellen verwandeln. Freie Radikale sind ein sehr gefährliches Nebenprodukt des Stoffwechsels, so dass eine ständige Zufuhr von Antioxidantien in den Körper unerlässlich ist, um die Entstehung von Krebs erfolgreich zu verhindern. Die regelmäßige Einnahme von Reisöl kann vielen Krebsarten vorbeugen, indem es freie Radikale vernichtet, bevor sie gesunde Zellen mutieren lassen.