Kokosöl – mit dem berauschenden Duft von Kokos.

Kokosöl wird gewonnen aus der Frucht der Kokospalme – der Kokosnuss. Es ist am besten nicht raffiniert und nicht hydriert und zeichnet sich außerdem durch seinen berauschenden Geruch und sein mildes Aroma der Kokosnuss aus, das bei der Raffination verloren geht.

Kokosöl ist bei hohen Temperaturen äußerst stabil und eignet sich daher zum Backen, Braten und Kochen. Charakteristisch ist die Änderung des Aggregatzustands bei einer Temperatur von etwa 25 °C, unterhalb derer es von einem klaren und flüssigen Öl in Fett übergeht. Sein charakteristisches Aroma verleiht Suppen, Gemüse, Soßen, Salaten und Desserts eine exotische Note.

Während es in der asiatischen Küche für die Zubereitung aller Arten von Gerichten verwendet wird, ist es in der europäischen Küche bei der Zubereitung von Desserts weit verbreitet. Es kann auch eine sehr schmackhafte und aromatische Ergänzung zu Brotaufstrichen und Smoothies sein.

In der Kosmetik wird es zur Haut- und Haarpflege, zum Abschminken und als Bestandteil von Peelings, Cremes, Balsamen und anderen Produkten verwendet.

Vorteile von Allgäuer Kokosöl:

• äußerst stabiles Öl,
• geeignet zum Backen, Braten und Kochen,
• es kann sowohl für kulinarische als auch für kosmetische Zwecke verwendet werden,
• nicht raffiniert,
• aus biologischem Anbau,
• verleiht asiatischen Gerichten und Desserts ein unverwechselbares Aroma.

Allgäuer Kokosöl aus biologischem Anbau ist nicht raffiniert. Es lässt sich vielseitig einsetzen, sowohl in der Küche als auch in der Kosmetika. Im kulinarischen Bereich wird es zum Kochen und Backen sowie zum Verfeinern von zubereiteten Speisen verwendet.

Zutaten: 100 % Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau. SI-EKO-002. Nicht-EU-Landwirtschaft.

Nettofüllmenge: 500 ml