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LCHF Auberginen-Pizza
Die LCHF Auberginen-Pizza ist eine echte Spezialität, die Sie auch Ihren Gästen servieren können. Ve..
LCHF Blumenkohl-Pizza mit Paprika und Oliven
Nährwert:
Kohlenhydrate: 6 % (16 g)
Ballaststoffe: 7 g
Fett: 66 % (74 g)
Eiweiß: 27 % (68 g)
Kcal: 1018
Zutaten:
- 100 g geriebener Käse,
- 140 g geriebener Blumenkohl,
- 2 Eier,
- ½ Teelöffel Salz,
- 4 Esslöffel Tomatenmark,
- 50 g geriebener Käse zum Bestreuen,
- 50 g Mozzarella,
- 10 Oliven,
- ¼ grüne Paprika, in Scheiben geschnitten,
- ¼ Zwiebel, fein gehackt,
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano oder Basilikum.
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Blumenkohl in Stücke schneiden, in eine große Schüssel geben und Käse, Eier und Salz hinzufügen. Gut umrühren.
- Streichen Sie die Mischung auf ein Backblech (wir empfehlen Backpapier). Etwa 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Aus dem Ofen nehmen. Den Tomatenmark auf der Kruste verteilen und Käse darüber streuen. Olivenöl, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und mit Oregano oder Basilikum bestreuen.
- Die Temperatur auf 210°C erhöhen und etwa 5-10 Minuten backen. Der Käse sollte gut schmelzen.
