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LCHF Schokoladenmousse
LCHF Schokoladenmousse ist eine Nachspeise, die alle Schokoladenliebhaber begeistern wird. Für die Z..
LCHF Schokoladen-Fudge
Nährwert:
Kohlenhydrate: 6 % (2 g)
Ballaststoffe: 0 g
Fett: 91 % (12 g)
Eiweiß: 3 % (1 g)
Kcal: 118
Zutaten:
- 2 Tassen Sahne,
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt,
- 85 g Butter,
- 85 g dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil.
Zubereitung:
- Sahne und Vanilleextrakt zum Kochen bringen (1 Minute kochen lassen, dann die Hitze reduzieren).
- Gelegentlich umrühren.
- Langsam die Butter hinzugeben und dann vom Herd nehmen.
- Die Schokolade in kleine Stücke hacken und zu der Mischung hinzugeben. Umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- In ein Backblech füllen und einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Kakao darüber streuen und in Stücke schneiden.
- Das Fudge kann problemlos im Gefrierschrank aufbewahrt werden, da es bereits nach wenigen Minuten bei Raumtemperatur auftaut.
