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Macadamiaöl

Macadamiaöl wird gewonnen aus:

Name der Pflanze:

Macadamia

Lateinischer Name der Pflanze:

Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia, Macadamia jansenii, Macadamia tetraphylla (je nach Art)

Andere Namen für dieses Öl:

Macadamianussöl, Macadamia-Öl

Allgemeine Beschreibung der Pflanze und der Produktionsprozess:

Macadamia ist eine Baumgattung, die im östlichen Teil Australiens beheimatet ist. Sie umfasst vier Baumarten, die bis zu 15 Meter hoch werden können. Das sind immergrüne Bäume mit einem dichten Blätterdach und weißen oder rosa Blüten. Macadamiabäume können bis zu 100 Jahre alt werden.

Macadamiaöl wird aus den Nüssen der Macadamiabäumen gewonnen, und die beste Qualität wird durch Kaltpressung erzielt. Es hat einen einzigartigen nussigen Geschmack und Geruch. Die Farbe des hochwertigen Öls ist gelblich-braun.

Die Nüsse enthalten 9% Eiweiß, 9,3% Kohlenhydrate, 1,5% Feuchtigkeit, 1,6% Mineralstoffe, 2% Ballaststoffe und 75% Öl.

Erwähnenswert ist auch der hohe Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und den Vitaminen A, E und B.

Verwendung:

Macadamiaöl ist für die kulinarische Verwendung geeignet. Es kann zum Braten verwendet werden, da es extrem hohen Temperaturen standhält und hat eine lange Haltbarkeit von ein bis zwei Jahren. Es lässt sich hervorragend mit kalten Speisen kombinieren und wird daher häufig in Salaten verwendet.

Macadamiaöl wird aus zwei Gründen in kosmetischen Produkten verwendet: weil es einen angenehmen Geruch hat und weil es viele Nährstoffe enthält, die sich positiv auf unsere Haut auswirken. Es bildet eine Schutzschicht auf der Haut, um sie vor schädlichen Substanzen zu schützen, und hilft gleichzeitig, die Feuchtigkeit zu bewahren, so dass es für trockene Haut geeignet ist. Es wird häufig Produkten zur Pflege reifer und trockener Haut sowie Cremes zur Pflege der empfindlichen Augenpartie zugesetzt. Aufgrund seines Nährstoffgehalts eignet es sich auch für die Pflege empfindlicher und zu Akne neigender Haut, da es diese beruhigt und vor Infektionen schützt.

Rezept:

Zur Zubereitung einer nährenden Haarmaske mit Macadamiaöl:

• 2 geschälte und geschnittene Avocados,
• 1 Esslöffel Macadamiaöl.

Beide Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen. Tragen Sie die Maske nach dem Haarwäschen mit einem normalen Shampoo auf das feuchte Haar auf. Tragen Sie es mit den Fingern auf und massieren Sie es gut in die Kopfhaut ein. Lassen Sie es 15 Minuten einwirken und spülen Sie Ihr Haar dann gut aus. Nach der Anwendung der Maske ist keine Haarspülung erforderlich.

Wissen Sie das? Neue Erkenntnisse:

Macadamiaöl enthält große Mengen an nützlichen Fettsäuren, so dass der regelmäßige Verzehr den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Blut senken kann, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie z. B. Arteriosklerose, verringert.