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MCT-Öl steht für mittelkettige Triglyceride (Eng. medium-chain triglycerides). Hierbei handelt es sich um gesättigte Fette, die natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vorkommen, beispielsweise Kokosnussöl, Palmöl und Milchfett.
Mittelkettige Fettsäuren haben bekanntermaßen kürzere Ketten als die meisten anderen Fette, sind aber auch leichter verdaulich und gelangen schneller zur Leber, wo sie in Energie umgewandelt werden.
Aus diesem Grund wird MCT-Öl häufig in der Sporternährung, bei kohlenhydratarmen Diäten und in anderen Ernährungsformen eingesetzt, bei denen eine höhere Kalorien- und Fettaufnahme erreicht werden soll.
MCT-Ölpulver ist einfach zu verwenden – mit 100 ml Wasser mischen und konsumieren. Es ist auch in flüssiger Form (mit Wasser vermischt) verwendbar und kann zu verschiedenen Gerichten wie Salaten, Saucen, Shakes, dem berühmten Bulletproof Coffee und Ähnlichem hinzufügen werden, und in Pulverform eignet es sich hervorragend für andere Rezepte, beispielsweise für Pfannkuchenteig , Biskuitkuchen, Kekse...
Aufgrund seines neutralen Geschmacks und Geruchs ist es fast überall einsetzbar, allerdings sollte es nicht über 120 °C erhitzt werden.
Gebrauchsanweisungen: 1 Esslöffel (10 g) in 100 ml Wasser mischen.
Nährwert | pro 100 g |
---|---|
Energiewert | 2827 kJ / 676 kcal |
Fett | 75 g |
- davon gesättigtes Fett | 74,7 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
- davon Zucker | 0,4 g |
Protein | 5,5 g |
Salz | 0,1 g |
Inhaltsstoffe: Kokosnussöl, lösliche Maisfasern, Natriumcasein, Sonnenblumenlecithin (Emulgator), Siliziumoxid.
Nettofüllmenge: 800 g
Hinweis: Bei einer Temperatur von 15–25 °C lagern.
Montag - Donnerstag: 8.00 - 16.00
Freitag: 8.00 - 14.00
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